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Arcsa alerta sobre contaminación con metal pesado en queso parmesano

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó contaminación con metal pesado en el lote 24091002 del producto queso rallado parmesano, marca González, esto, luego de realizar análisis de laboratorio.

La Arcsa comunicó la alerta de contaminación este 14 de junio, por redes sociales.

El organismo de control tiene publicado en su página web el listado de productos alimenticios en los que ha detectado contaminación, con detalles como el nombre del producto, lote, marca y tipo de contaminante.

Las alertas de la Arsca por contaminación en los alimentos han incrementado en 2024.

El director de la entidad, Daniel Sánchez, señaló en una entrevista con PRIMICIAS, en abril pasado, que las empresas han descuidado las medidas de bioseguridad en sus procesos productivos y que esto se debía, en parte, al deficiente control que ejercía antes la Arcsa.

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