El ajonjolí, también conocido como sésamo, ha pasado de ser un simple ingrediente culinario a un superalimento con grandes beneficios para la salud, incluyendo el cuidado de los huesos. Conoce los beneficios de estas pequeñas semillas y cómo podrías prepararlo para incluirlo en tu alimentación.
Estas pequeñas semillas están repletas de nutrientes esenciales como ácidos grasos insaturados y poliinsaturados, fósforo, vitaminas del grupo B, magnesio, vitamina E, fibra, calcio, hierro, zinc y potasio, tal como lo indica la Fundación Española de Nutrición.
Su consumo regular no solo contribuye a una dieta equilibrada, sino que también puede ayudar en la reducción de peso, la prevención de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, según el portal Tua Saúde.
Un aporte fundamental para la salud ósea:
El ajonjolí destaca por su alto contenido en calcio, un mineral esencial para mantener huesos fuertes y sanos. De esta manera, se convierte en un complemento ideal para la dieta diaria, especialmente para prevenir enfermedades como la osteoporosis.
¿Cómo aprovechar el calcio del ajonjolí?
El portal Tua Saúde recomienda consumir una o dos cucharadas diarias de ajonjolí para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud ósea. Sin embargo, es importante recordar que la cantidad adecuada puede variar según la edad, sexo, estado de salud y tolerancia individual de cada persona.
Incorporando el ajonjolí a la dieta:
Gracias a su versatilidad, el ajonjolí puede incorporarse en una amplia variedad de platos sin alterar su sabor. Desde ensaladas y arroz hasta galletas, pastas, panqueques, yogur, jugos, frutas y batidos, las posibilidades son infinitas.
El ajonjolí es un alimento simple pero poderoso que aporta grandes beneficios para la salud, especialmente para el cuidado de los huesos. Su fácil incorporación a la dieta diaria lo convierte en un aliado ideal para mantener una alimentación rica, saludable y completa.
