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Un cargamento de 500 kilogramos de uvilla ecuatoriana salió el lunes 25 de septiembre desde Cayambe y Pifo, en la provincia de Pichincha, hacia El Salvador, un nuevo mercado para esta fruta que ya se exporta a 47 países del mundo.
El cargamento fue producido por 100 familias de pequeños productores de la Sierra centro, que laboran en la empresa Golden. La fruta fue inspeccionada por la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), que certificó que cumple con los requisitos fitosanitarios exigidos por el mercado salvadoreño.
El consumo de uvilla crece a escala internacional y Ecuador no es la excepción. En el 2022, las exportaciones de esta fruta se realizaron principalmente a Estados Unidos y otros envíos se realizaron a países europeos con un total de 9.640 kilogramos. En lo que va del 2023, se certificaron más de 6.000 kilogramos con destino a Estados Unidos y Canadá.
Las plantaciones de uvilla con fines comerciales se encuentran principalmente en Pichincha, Carchi e Imbabura, provincias que concentran el 74 % de la superficie de cultivos de esta fruta en el país.
La uvilla se considera un alimento de alto valor nutricional, rica en fibra, especialmente en pectina, tiene una fuente natural de vitaminas y está dentro de la lista de los súperalimentos.
Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, expresó que la Agencia trabaja de la mano del productor para gestionar la apertura de mercados internacionales con productos de calidad.
