La Universidad Técnica de Machala (UTMACH) presentó este jueves cuatro proyectos innovadores que buscan integrar el conocimiento académico con las necesidades del sector productivo, en la feria ExpoIDEA organizada por el Consejo de Educación Superior. Este evento se desarrolló en el marco del Clúster Económico Productivo de la Zona 7.
Entre los proyectos presentados está Cacao Fit-Munay, que propone la elaboración de chocolate untable con menos grasa y alto valor nutricional. Además, se busca la internacionalización de Miski Lupi, una microempresa que produce miel de penco en la parte alta de El Oro.
Otros proyectos incluyen la creación de una biorrefinería para aprovechar residuos del sector agroindustrial y un centro de producción acuícola sostenible, destinado a fortalecer la capacidad productiva de la región.
Durante la jornada también se desarrolló el foro “Construyendo futuro a través de la educación superior”, con la participación de representantes de la academia y el sector productivo. El rector de la UTMACH, Jhonny Pérez Rodríguez, fue designado como Secretario Ejecutivo del Clúster Zona 7 y resaltó la importancia de adecuar la oferta académica a las necesidades actuales de la sociedad.
Por su parte, Iván Ramírez Morales, Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, intervino en temas como la deserción estudiantil y el crecimiento de las instituciones educativas.
