Arroz, cacao y café están entre los productos en riesgo por El Niño en Ecuador
El fenómeno de El Niño representa un nuevo desafío para el sector agropecuario de Ecuador, debido a la posibilidad de lluvias intensas, inundaciones y otras alteraciones climáticas que podrían afectar la producción y la cadena de abastecimiento.
Table Of Content
Expertos consultados durante un análisis realizado en Quito señalaron que entre los productos que podrían registrar mayores afectaciones se encuentran el arroz, cacao y café, además del camarón.
Arie Sanders, profesor de la Universidad Zamorano, señaló que se espera una afectación importante para el arroz. Por su parte, José Óscar Murillo, coordinador académico de la misma institución, incluyó al arroz, camarón, cacao y café entre los productos que podrían verse más afectados.
Las proyecciones citadas por Ecuavisa apuntan a que el denominado ‘Súper Niño’ podría mantenerse hasta febrero de 2027, aunque la magnitud de sus efectos dependerá de la evolución de las condiciones climáticas.
El arroz, uno de los cultivos más expuestos
El arroz presenta una especial vulnerabilidad debido a la concentración de su producción en zonas de la Costa.
Un análisis previo de AgroInteligente señala que Guayas concentra el 74 % del área arrocera sembrada en 2026, mientras que Los Ríos representa otro 21 %. Estas zonas presentan exposición a inundaciones ante periodos de lluvias intensas.
Además, cerca de 743.000 toneladas de arroz del ciclo 2 se concentran entre agosto y octubre, periodo previo a los meses en los que se esperan mayores efectos del fenómeno.
Por ello, el riesgo no solamente está relacionado con la pérdida de cultivos. Las dificultades para transportar, almacenar y comercializar el producto también podrían afectar la cadena de abastecimiento.
Cacao y café también están bajo observación
El cacao y el café también aparecen entre los productos señalados por los especialistas debido a su exposición a cambios en las condiciones climáticas.
En el caso del cacao, el exceso de humedad puede favorecer problemas en los cultivos y dificultar procesos posteriores como el secado. En un escenario de lluvias intensas, además, las dificultades de transporte pueden trasladarse desde las zonas productivas hacia los mercados.
El café también forma parte de los productos identificados como vulnerables dentro del escenario planteado por los expertos.
Expertos recomiendan mejorar la infraestructura
Frente a los posibles impactos, una de las principales recomendaciones es fortalecer la infraestructura agrícola, especialmente los sistemas de drenaje.
La adecuación de terrenos e infraestructura para enfrentar inundaciones permitiría reducir parte de la vulnerabilidad de las zonas productivas.
También se plantea impulsar prácticas de agricultura regenerativa, con el objetivo de recuperar y fortalecer los suelos frente a condiciones climáticas adversas.
Otra medida recomendada es la diversificación y rotación de cultivos, que permitiría reducir la dependencia de determinados productos y disminuir la exposición de los terrenos a un solo tipo de producción.
El impacto podría extenderse a toda la cadena
Los especialistas advierten que los efectos de El Niño no necesariamente se limitarían al campo.
Las dificultades podrían trasladarse a diferentes actividades relacionadas con la producción, almacenamiento, transporte y comercialización de alimentos.
Arie Sanders resumió este escenario como un posible impacto sistémico que involucraría bodegas, fletes y transporte, además de la producción agrícola.
Esto significa que una eventual reducción de la producción podría generar efectos en otros eslabones de la economía y llegar finalmente al consumidor.
Ecuador se prepara ante un posible escenario de lluvias intensas
El antecedente de fenómenos anteriores también forma parte del análisis. Ecuavisa señala que el evento de 1997 provocó pérdidas equivalentes al 17 % del PIB, aunque las consecuencias de un nuevo episodio dependerán de las condiciones que finalmente se presenten.
Por ahora, los expertos plantean que la prevención debe concentrarse en preparar al sector agrícola, fortalecer la infraestructura y reducir la vulnerabilidad de los cultivos antes de que se presenten los posibles periodos de mayor impacto.
Fuente: Ecuavisa
¡Sin comentarios! Sé el primero.