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Los alimentos que comemos son la clave para una buena salud y también para fortalecer la memoria. De la alimentación no solo depende nuestro peso sin también el funcionamiento del cerebro y del resto del organismo.
Ciertas investigaciones relacionan la alimentación con el fortalecimiento de la memoria y la prevención del Alzheimer, como cita la red informativa de Clínica Mayo. De ahí la importancia de incluir ingredientes cargados de omega 3 como la remolacha.
“Los estudios indican que lo bueno para el corazón también puede resultar beneficioso para el cerebro. Por lo tanto, lo mejor para tener una buena memoria es abstenerse de grasas poco saludables y recuerde que debe diversificar sus alimentos de origen vegetal”, sugiere la nutricionista Lizzie Bertrand.
¿Qué alimento ayuda a mejorar la memoria?
La lista de alimentos que pueden mejorar tu salud cognitiva es variada e incluye aquellos que son ricos en antioxidantes, fitonutrientes y ácidos graso omega 3.
Los más recomendados son los arándanos azules, uvas, sandías, aguacates, hortalizas de hojas verdes, cereales integrales, legumbres, pescados y frutos secos, según describe Clínica Mayo.
Pero, desde El Cronista se hace mención a un alimento con altos niveles de omega 3, vitamina K y ácido fólico que también puede ayudar a proteger la salud cognitiva.
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Se trata de la remolacha o también conocida como betabel, una verdura de color variable e intenso que acumula fibra, minerales y antioxidantes y que se puede preparar de diferentes maneras para su consumo ya sea cruda, cocida o en jugo.
De acuerdo a los datos que aporta el citado medio, consumir remolacha se asocia específicamente con “la estimulación de las funciones del lóbulo frontal, la parte del cerebro que se vincula con la memoria y la toma de decisiones”, según evidencia científica.
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Otros beneficios de la remolacha
Incluir la remolacha o betabel en sus hábitos alimenticios puede aportar múltiples beneficios a su organismo, sobre todo desde el ámbito de la prevención ya que fortalece el sistema digestivo y promueve la dilatación de los vasos sanguíneos.
Desde CuerpoMente se enumeran otras de sus ventajas como:
- Reduce la tensión arterial
- Previene la aparición de cataratas
- Ayuda a prevenir el ataque de asma
- Inhibe la aparición o el crecimiento de tumores cancerígenos
