Las enebrinas son pequeñas bayas de color azul oscuro, con un alto contenido de vitaminas C y B, magnesio, calcio y zinc. Estos nutrientes esenciales trabajan en conjunto para elevar de forma progresiva y significativa las defensas naturales de nuestro organismo.
Según El Cronista, las enebrinas han sido utilizadas en remedios caseros durante siglos por su alto contenido de vitaminas y minerales. Esta tradición ancestral se ve respaldada en esta deliciosa y saludable bebida.
Para preparar esta infusión, necesitarás unas 10 o 15 bayas frescas de enebro y 250 mililitros de agua. La preparación es sencilla:
- Lava las bayas de enebro con agua corriente y luego tritúralas con ayuda de un mortero o simplemente aplástalas con una cuchara o tenedor.
- Pon a hervir el agua en una olla. Cuando esté a punto de entrar en ebullición, agrega las bayas trituradas.
- Apaga o aparta del fuego y tapa la olla. Deja que la infusión repose por unos 10-15 minutos para que estos pequeños frutos liberen sus propiedades.
- Pasado ese tiempo, cuela la bebida, vierte en una taza y agrega miel o edulcorante al gusto si lo deseas.
Además de fortalecer el sistema inmunológico, beber esta infusión brinda numerosos beneficios adicionales, según Univisión:
- Alivia los malestares digestivos: Sus compuestos amargos estimulan la bilis y la digestión, combatiendo flatulencias y cólicos.
- Mejora la salud renal y urinaria: Esta infusión absorbe las propiedades diuréticas de las bayas azules, lo que ayuda a combatir infecciones urinarias y eliminar toxinas del cuerpo.
- Aumenta la insulina: Investigadores de la Universidad de Granada en España descubrieron que las enebrinas aumentan la secreción de insulina, reduciendo los niveles de azúcar en sangre.
Incorpora la infusión de enebrinas a tu rutina diaria y disfruta de sus múltiples beneficios para tu salud y bienestar. Recuerda que la naturaleza nos ofrece un sinfín de opciones para cuidarnos de forma natural y deliciosa.
