La melatonina es una hormona que tiene una participación importante en el sueño. Suele producirse y liberarse con más intensidad en el cerebro a una hora específica del día, dicho de otra manera, incrementa cuando está más oscura y se reduce cuando hay luz. Con el paso de los años el cuerpo disminuye la producción.
Según MayoClinic, esta hormona se puede ingerir a través de un suplemento, especialmente aquellas personas que sufren de trastornos del sueño, como el insomnio o el desfase horario.
¿Cuáles son las cenas ricas en melatonina para promover el buen descanso?
La producción de la melatonina también se puede impulsar a través de la alimentación, especialmente a la hora de la cena. Según El Mundo, una cena ligera y saciante con ingredientes sencillos puede marcar la diferencia:
- Crema de calabaza y pistachos molidos: la calabaza es conocida como un alimento reconfortante y ligera, además los pistachos son una gran fuente de melatonina.
- Crema de champiñones con avena y tortilla francesa: algo que no es muy conocido es que las setas ofrecen un gran aporte de melatonina y antioxidantes, al tiempo que la avena promueve la relajación.
- Salmón a la plancha con patatas asadas: además contiene finas hierbas, brócoli salteado, zanahoria, calabacín, calabaza con cúrcuma, pimienta y curri. Es ideal, ya que el salmón es rico en omega 3, triptófano y magnesio, asimismo contiene melatonina de manera natural.
- Wok de avena cocida con verduras y pavo: esta deliciosa mezcla acompañada de aliño tahini (o semillas de sésamo) es una cena que destaca por tener una buena cantidad de metionina y triptófano, que es un promotor de la melatonina y de la serotonina, así como un gran regulador del sistema nervioso.