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Los amantes del cangrejo deberán esperar hasta inicios de marzo para poder disfrutar de la variedad de platillos hechos con cangrejo. Desde el pasado 1 de febrero de 2025 el cangrejo azul y rojo está en veda. Así lo establece el acuerdo ministerial de la veda que busca que los ecosistemas marinos se recuperen.
Durante el tiempo que dure la veda está prohibido la captura, transporte, posesión, proceso y comercialización de estas especies, según el calendario publicado por el Ministerio de Producción.
La prohibición estará vigente hasta el 2 de marzo. La veda del cangrejo rojo y azul se realiza dos veces al año.
El Código Orgánico Integral Penal (COIP) establece sanciones para quienes incumplan con esta disposición que atenta contra la flora y la fauna silvestres. La sanción es de uno a tres años de prisión
