La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró este miércoles 15 de mayo una planta procesadora de snacks en Cuenca, tras detectar heces de roedor, equipos sucios y más deficiencias en sus condiciones higiénico-sanitaria
Durante una inspección, los técnicos de Arcsa evidenciaron la presencia de heces de roedor, filtraciones de humedad, equipos sucios y una falta general de higiene en las instalaciones de la planta.
La entidad pública, preocupada por la salud de los consumidores, tomó la decisión inmediata de clausurar la planta hasta que se tomen las medidas correctivas necesarias para garantizar la producción de snacks en condiciones seguras y salubres.
En un comunicado oficial, Arcsa adjuntó fotografías que muestran el estado deplorable de la planta, incluyendo suciedad en los equipos de procesamiento y presencia de heces de roedores en los pisos.
Esta medida se suma a la clausura de una planta de helados en Guayaquil la semana pasada, también por motivos de insalubridad. Arcsa reitera su compromiso de velar por la salud pública y proteger a los consumidores de productos alimenticios que no cumplan con los estándares mínimos de calidad e higiene.
La agencia exhorta a los propietarios de establecimientos de procesamiento de alimentos a mantener sus instalaciones en óptimas condiciones de higiene para garantizar la seguridad de sus productos.
¡Vigilancia estricta para cuidar tu salud! 🔎🏭
Heces de roedor, filtración de humedad, equipos sucios y falta de higiene general fueron detectados por nuestros técnicos en una planta procesadora de ‘snacks’ en #Cuenca, por lo que fue clausurada de inmediato.#ArcsaControla ✅ pic.twitter.com/dDQRmwc5wF
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) May 15, 2024
