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“El chocolate negro es bueno para el corazón”. ¿Quién por aquí es del team “los que amamos el chocolate”? y si cerca está alguien que lo ponía en duda o no le consumía por algún daño coronario, hoy se disipa todo. La verdad viene nada más y nada menos que de un médico cardiólogo.
“El chocolate negro puede ser un gran aliado para tu salud cardíaca gracias a sus antioxidantes, que ayudan a proteger tus arterias y mejorar la circulación”.
La afirmación la hace el Dr. Ricardo Freile, quien al mismo tiempo de decir que el chocolate es bueno para el corazón pide seguir varias recomendaciones.
Reitera que este producto tiene antioxidantes que califica de “formidables”, entre ellos las catequinas y teobromina.
Estos antioxidantes flavonoides van a actuar en nuestras arterias disminuyendo la resistencia a la insulina, explica Freile, desde las redes sociales.
Por otro lado, desinflaman el endotelio y ayudan a la liberación de óxido nítrico, que describe como un potente vasodilatador que puede ayudar a mejorar la presión arterial y el flujo sanguíneo.
También actúa si hay inflamación en las paredes de las arterias.
En ABC difunden al citar al Dr. Chayakrit Krittanawong que “el chocolate contiene nutrientes saludables para el corazón , como flavonoides, metilxantinas, polifenoles y ácido esteárico, que pueden reducir la inflamación y aumentar el colesterol bueno”.
¿Qué tipo de chocolate es bueno para el corazón?
Las recomendaciones del cardiólogo Freile son:
- Principalmente que sea chocolate negro, al menos 70 u 80% cacao y el resto aditivos.
Si tiene 50% de cacao “ese chocolate puede tener mucho azúcar, le meten mucha leche y eso no es bueno al final de cuentas”, detalla Freile.
- Puedes consumir una barrita pequeña de chocolate negro, oscuro. Disfrútalo en porciones pequeñas, sin excesos, plantea el doctor.
- Y señala: Combínalo con un estilo de vida saludable.
En ABC indican que en un estudio se planteó que tomarlo una vez por semana reducía el riesgo de sufrir una enfermedad coronaria.
Sobre la cantidad de chocolate a consumir, que interesa a muchos, la Fundación Española del Corazón destaca: “Los nutricionistas recomiendan el consumo de chocolate en pequeñas porciones: unos 6 gramos al día son más que suficiente. ¡No vale comerse la tableta entera!”.
Si consumes chocolate, sabes que te puede relajar si estás en el trabajo, agrega Freile. Todo estará bien si no caes en excesos.
