La Navidad es una época de celebración y de excesos, especialmente en lo que a comida se refiere. Las mesas se llenan de deliciosas comidas y bebidas, muchas de ellas con un alto contenido de azúcar.
Este exceso de azúcar puede provocar malestares leves conocidos como resaca de azúcar o hiperglucemia posprandial. Los síntomas más comunes son fatiga, sensación de niebla, visión borrosa, aumento de sed y dolores de cabeza.
Aunque estos síntomas suelen desaparecer en unas horas, es importante tomar medidas para evitarlos. La endocrinóloga del Hospital Houston Methodist Karla Saint Andre ofrece algunos consejos:
Elige alimentos con un bajo contenido de azúcar. Intenta evitar las comidas y bebidas que contengan azúcares añadidos, como los refrescos, las galletas, los dulces y los postres.
Prefiere los carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos, como las verduras, los cereales integrales y las legumbres, se digieren más lentamente que los carbohidratos simples, como el azúcar de mesa. Esto ayuda a que el azúcar se absorba de forma gradual, evitando los picos de glucosa.
Come despacio y mastica bien. Masticar bien ayuda a que el cuerpo absorba los nutrientes de los alimentos de forma más eficiente.
Hidratate adecuadamente. La hidratación es importante para ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de azúcar.
Si tienes diabetes, es importante que hables con tu médico sobre cómo controlar tu azúcar en sangre durante la Navidad.
Tips para disfrutar de la Navidad sin preocuparte por la resaca de azúcar
Elige alimentos saludables. No es necesario renunciar a la comida navideña, pero sí es importante elegir alimentos saludables que no tengan un alto contenido de azúcar.
Come porciones pequeñas. Es mejor comer varias porciones pequeñas durante el día que una sola porción grande.
Haz ejercicio. El ejercicio ayuda a que el cuerpo utilice el azúcar como energía.
Hidratate. Bebe agua a lo largo del día para ayudar a que el cuerpo se mantenga hidratado.
