La Universidad Técnica de Machala participará mañana en las actividades que desarrollará el Clúster Académico Productivo del Consejo de Educación Superior (CES). A las 10:00 iniciará la feria “ExpoIDEA” y desde las 11:00 se efectuará el foro “Construyendo futuro a través de la educación superior”, ambos eventos se realizarán en el hotel Oro Verde, en la capital orense.
El Clúster Académico Productivo es una iniciativa del Dr. Pablo Beltrán Ayala, Presidente del CES quien designó a la Universidad Técnica de Machala como la entidad que ocupa la Secretaría Ejecutiva de este importante agrupación que busca el fortalecimiento académico y social del país.
PROYECTOS DE INNOVACIÓN
La “ExpoIDEA” es un evento que acercará al sector productivo con las innovaciones de las instituciones de educación de la Zona 7, conformada por El Oro, Loja y Zamora. Por parte de la UTMACH se presentará 4 proyectos emblemáticos para el impulso del desarrollo productivos de la región.
La propuesta Cacao Fit, bajo la marca “Munay”, promueve la elaboración de chocolate untable a partir de cacao ¬fino de aroma, utilizando emulsiones de aceite/agua con hidrocoloides, para incrementar el valor agregado de la materia prima local y promover su uso sostenible en productos de alto valor nutricional. Este proyecto es coordinado por la docente Carolina Beltrán, del grupo de investigación: Bioingeniería, Química y Alimentos.
Otro proyecto es la internacionalización de la microempresa productora y comercializadora Miski Lupi de miel de penco/mishqui mediante el diagnóstico estratégico interno y externo de la competitividad internacional existente en el mercado estadounidense. Esta iniciativa surge de la carrera de Comercio Exterior, con el docente Danny Barreno y un grupo de estudiantes.
En la feria se presentará también la propuesta para crear una biorrefinería de residuos agrícolas para transformar los residuos en bioproductos y biocombustibles fomentando la sostenibilidad y la competitividad en el sector agroindustrial. Esta iniciativa fue presentada por el docente Byron Lapo, de la carrera de Ingeniería Química.
Otra propuesta, presentada por la carrera de Acuicultura y el docente Mauricio Yánez es establecer un centro de producción y capacitación en acuicultura sostenible en la granja Santa Inés de la Universidad Técnica de Machala para fortalecer el potencial acuícola de la región a través de actividades económicas sostenibles.
FORO
La segunda actividad prevista es el foro “Construyendo futuro a través de la educación superior”, que contará con la participación del Dr. Pablo Beltrán, como moderador. El Dr. Jhonny Pérez Rodríguez, Rector de la UTMACH también intervendrá en el evento.
Los panelistas del Foro son el Dr. Iván Ramírez Morales, Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias; Marco Antonio Oviedo, Viceministro de Desarrollo Rural; Manuel Blacio, empresario orense; Welmer Quezada Loayza, Vicepresidente Ejecutivo de Grupo Quezada.
