El Proyecto didáctico demostrativo “Siembra y Producción de Tilapia” que mantiene el Colegio de Bachillerato Moromoro en la Parroquia del mismo nombre, del cantón Piñas, provincia de El Oro, nace como complemento de la especialidad Producción Agropecuaria.
El proyecto “Siembra y Producción de Tilapia” cumple la función de formar estudiantes con conocimientos teóricos prácticos desde la etapa de diseño, trazado y construcción de pozas o piscinas, la siembra de alevines, el manejo sanitario, alimentación, cosecha, procesamiento de productos y subproductos, embalaje y comercialización de esta especie.
El colegio Moromoro, aprovecha las bondades que ofrece el medio como son: condiciones climáticas, espacio físico, fuentes de agua, personal del área afín a la especialidad, que ofrece a los estudiantes un escenario adecuado para sus prácticas, donde adquieren los conocimientos para desenvolverse en el campo profesional como técnico de piscicultura o como emprendedor de piscicultura.
Actualmente, el plantel cuenta con 17 estudiantes en la especialidad de Producción Agropecuaria y dos docentes del área técnica.
La estudiante Pauleth Ordóñez, comentó que el proceso de crianza tiene una duración seis meses; “Se lo alimenta con balaceado, desde que el pez es una cría, hasta que llega a pesar una libra y estar listo para el consumo”.
Laura Pereira, madre de familia, dijo: “Doy testimonio de que, en el colegio los docentes tienen buena calidad de enseñanza, y que, lo que los chicos han aprendido sirve para que ellos puedan seguir emprendiendo fuera de la institución”.
Por su parte, el docente Emilio Loayza, aseguró: “En esta institución formamos a estudiantes en producción agropecuaria, la finalidad del proyecto “Siembra y Producción de Tilapia” es que los jóvenes adquieran conocimientos sobre el manejo, la siembra, práctica sanitaria, reproducción, cosecha, procesamiento y la elaboración de productos y subproductos de esta especie”.
El Bachillerato Técnico es una oferta enfocada en las y los jóvenes, para fortalecer su incorporación al mundo laboral y/o dar continuidad a su formación técnica y tecnológica de educación superior, en estrecha vinculación con el sector productivo y prioridades nacionales.
