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Existe una especia ampliamente usada en la gastronomía para darle un olor y sabor únicos a cada platillo. En el plano de la medicina natural, ha sido históricamente empleada como digestivo; sin embargo tiene otras propiedades a favor de la salud.
Se trata del comino, cuyo consumo le aporta al cuerpo vitaminas como magnesio, vitamina E, potasio, fósforo, calcio hierro y vitamina A, reseña Trevijano.
¿Cómo beneficia el consumo de comino a la salud?
La especialista en nutrición Lekha Sethi afirma que las semillas de comino contienen nutrientes esenciales, que las hacen una gran fuente de minerales y antioxidantes. Incorporarlas a la dieta no solamente mejorará la digestión, sino toda la salud en general, sobretodo si ya se tienen más de 50 años, reseña Welife.
1. Permite bajar de peso:
Este alimento es rico en vitaminas A, C y del grupo B. También en minerales como hierro (66 mg), calcio (930 mg) y potasio (1.790) por cada 100 gramos de comino. Todos estos beneficios con un aporte mínimo de calorías. De hecho, está comprobado científicamente que su consumo promueve la pérdida de peso.
2. Protege la salud del corazón y del cerebro:
Esta especia también ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, de modo que previene la aparición de aterosclerosis y otras patologías cardiovasculares. También ayuda a preservar las funciones cognitivas, cuidando a la persona de la pérdida de memoria.
3. Disminuye la inflamación:
Tiene compuestos fitoquímicos, que al igual que los terpenos, fenoles, flavonoides y alcaloides, tienen un gran efecto antioxidante, lo que quiere decir que protegen a las células del daño que producen los radicales libres, bajando la inflamación y previniendo el desarrollo de muchas enfermedades.
