La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una planta de lácteos ubicada en Sigchos, Cotopaxi, tras detectar alta presencia de bacterias en sus quesos.
Según la ARCSA, la clausura se realizó el jueves 16 de mayo. Además, en su post, la entidad aseguró que evidenció una “alta presencia de microbiológicos (bacterias) en sus quesos”.
En imágenes compartidas se muestra un contenedor con la sustancia investigada. A su alrededor había mesas y cubos de metal, que fueron manipulados por los trabajadores durante la inspección.
Por otro lado, la OMS ha manifestado que el consumo de productos contaminados con bacterias puede provocar intoxicaciones alimentarias, con síntomas como diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. En casos graves, puede derivar en enfermedades crónicas e incluso la muerte.