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La glucosa en la sangre, también conocida como azúcar en la sangre, proviene de la digestión de los carbohidratos que consumimos. Los alimentos con alto contenido en carbohidratos son los principales responsables de elevar los niveles de glucosa en la sangre. A continuación te dejamos una guía de cuánta azúcar debes consumir la día.
Independientemente de si se tiene diabetes tipo 1 o tipo 2, es fundamental elegir cuidadosamente los alimentos que se consumen para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y evitar complicaciones mayores.
Si bien no existe una cantidad específica de azúcar que se deba consumir al día, sí hay recomendaciones sobre la ingesta de azúcares añadidos.
Para adultos:
Por un lado, Guías Alimentarias Estadounidenses menciona que hay que limitar el consumo de azúcares añadidos al 10% de la ingesta calórica total. Para una dieta de 2.000 calorías, esto equivale a 12 cucharaditas o 50 gramos de azúcar al día.
Mientras que la Asociación Americana del Corazón señala que hay que limitar el consumo de azúcares añadidos al 6% de la ingesta calórica total. Para una dieta de 2.000 calorías, esto equivale a entre 6 y 9 cucharaditas o unos 30 gramos de azúcar al día.
Con respecto a los niños, la Academia Estadounidense de Pediatría pone de manifiesto que los bebés menores de dos años no deben consumir azúcares añadidos. Sin embargo, lod niños de dos años en adelante no deben superar las 6 cucharaditas o 25 gramos de azúcar al día.
¿Cómo reducir el consumo de azúcar?
Leer las etiquetas nutricionales: Es importante prestar atención a la cantidad de azúcares añadidos que contienen los alimentos procesados.
Elegir alimentos frescos: Consumir frutas, verduras y proteínas en lugar de alimentos procesados con alto contenido de azúcar.
Preparar comidas en casa: Esto permite controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar que se añade a las comidas.
Reducir el consumo de bebidas azucaradas: Sustituir los refrescos, jugos y bebidas energéticas por agua, té o café sin azúcar.
Controlar el consumo de azúcar es fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades como la diabetes, las cardíacas y las cerebrales. Siguiendo las recomendaciones de consumo y adoptando hábitos saludables, podemos reducir la ingesta de azúcar y mejorar nuestra calidad de vida.
