A pocos días del Día de los Difuntos, el Mercado Sur ofrece ya los ingredientes necesarios para preparar la tradicional colada morada. Los comerciantes aseguran mantener precios accesibles para productos como mora, frutilla, piña, montes y harina para colada, esperando un incremento en las ventas conforme se acerca la festividad.
Tammy, vendedora de la frutería Jessenia, comentó que los ingredientes principales, como harina de colada morada, frutilla, mora y montes, se encuentran a precios como $1 la libra de harina y $1.25 la mora.
Del mismo modo, resaltó que la mayoría de frutas se venden a $1 como fresa, ciruela o uva. Sin embargo, sí destacó un aumento en la mora y la piña siendo la más cara de $1.75 en adelante.
Aunque las ventas “han estado más o menos”, la comerciante destaca que los precios no han subido exponencialmente.
Todos los puestos de fruta, por estas fechas, también ofertan montes para la preparación. El atado de montes y el ishpingo, esenciales para el sabor tradicional, cuestan entre $1 y $1.25, dependiendo del tamaño.
Tatiana Reyes, otra comerciante, confirma una ligera subida en el precio de frutas como la frutilla y la mora, muy demandadas en esta temporada, aunque la harina continúa a $1 la libra.
Arsenio Benítez, también vendedor, ofrece una amplia variedad de frutas y especias y planea vender hasta el fin de semana, cuando espera el mayor flujo de clientes en busca de los ingredientes para esta bebida ancestral.
Por su parte, también mantiene precios desde $1 para adquirir todos los ingredientes que hacen la colada morada.
Todos los comerciantes mantienen la ilusión de que esta fecha les permita generar grandes ventas a medida que se acerque el Día de los Difuntos.
