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Clausuraron restaurante donde hallaron cucarachas ARCSA realizó la inspección al noreste de la ciudad

Una denuncia ciudadana reportada mediante la aplicación Arcsa Móvil puso en evidencia las deficientes condiciones higiénico-sanitarias de un restaurante ubicado al noreste de la ciudad de Machala, en la provincia de El Oro.

Al establecimiento acudió el equipo técnico de Arcsa, donde identificaron presencia de plagas (cucarachas), acumulación de grasa, falta de limpieza en el área de cocina, entre otras irregularidades que contravienen el Artículo 146, literal “e”, de la Ley Orgánica de Salud, el cual prohíbe el procesamiento y manipulación de alimentos en condiciones no higiénicas.

Arcsa clausuró de forma preventiva al establecimiento hasta que subsanen las observaciones realizadas, a fin de garantizar un servicio inocuo y seguro, para lo cual realizarán revisiones continuas a fin de constatar el cumplimiento de la normativa; del mismo modo, inició el proceso administrativo que puede incurrir a una multa de 10 salarios básicos unificados.

En lo que va del año, la Agencia ha realizado más de 32 controles a restaurantes y cafeterías en la provincia de El Oro, para verificar las prácticas correctas de higiene, manipulación de alimentos, así como correcto etiquetado de productos.

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