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La alimentación balanceada es clave para la salud, y para personas con diabetes, las frutas y verduras con fibra y nutrientes son esenciales. Sin embargo, algunas frutas pueden elevar la glucosa en sangre, a continuación te dejamos cinco frutas “prohibidas” para diabéticos.
¿Qué es la diabetes?
El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades la define como una enfermedad crónica que afecta cómo el cuerpo convierte los alimentos en energía. El páncreas no produce suficiente insulina, la hormona que permite que el azúcar en la sangre ingrese a las células.
¿Cuáles son las «frutas prohibidas»?
Aunque las frutas frescas y enteras son permitidas, Tua Saúde recomienda moderación y control de porciones. La Escuela Clínica y de Ciencias de la Salud añade que algunas frutas aumentan la glucosa en la sangre.
La lista incluye:
Melón cantalupo: Su alto índice glucémico eleva el azúcar en sangre más rápido.
Dátiles: Contienen un alto índice glucémico y carga glucémica, impactando la glucosa en sangre.
Pasas: Su alto contenido de fructosa puede afectar el nivel de glucosa en sangre.
Higo: Su naturaleza dulce exige limitación en personas con diabetes.
Frutas en almíbar: Ciruela, piña o melocotón envasadas con azúcar no son recomendables.
Tua Saúde también desaconseja jugos de frutas y mermeladas por su alto contenido de azúcar y baja fibra.
¿Qué frutas son seguras?
Tu Saúde menciona frutas que no influyen en la glucosa y son ricas en fibra: manzanas, mandarina, aguacate, mora, fresa, frambuesas, kiwi y la pera. La fibra reduce la velocidad de absorción de azúcar, equilibrando la glucosa.
