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Un restaurante de comida china en el cantón Pasaje, provincia de El Oro, fue clausurado temporalmente por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) tras detectar serias irregularidades sanitarias que representaban un riesgo para los clientes.
La inspección se llevó a cabo luego de que una denuncia ciudadana alertara sobre las condiciones del establecimiento. Durante la verificación, los técnicos de Arcsa encontraron plagas de cucarachas, insectos en alimentos almacenados como arroz y harinas, además de verduras en estado de descomposición.
El desorden y la falta de higiene eran evidentes: productos apilados en el suelo, mariscos guardados en recipientes inadecuados y olores desagradables en el área de cocina. También se detectó la presencia de animales en proceso de faenamiento cerca de la zona de preparación de alimentos, lo que incumple las normas sanitarias.
Ante la magnitud de las deficiencias, Arcsa determinó la clausura inmediata del establecimiento y advirtió que solo podrá reanudar sus actividades cuando subsanen todas las observaciones.
Las autoridades han reiterado la importancia de las denuncias ciudadanas para garantizar la seguridad alimentaria y evitar riesgos para la salud de los consumidores.
